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加入我们的虚拟托斯卡纳烹饪班

我们的面对面课程将在2022年2月恢复!
我们很高兴欢迎您回到我们的工作室,享受难忘的烹饪体验。
我们想念过去在市场旅游和烹饪课上遇到的人。万博官网手机登录页我们必须找到一种新的方式来分享我们对食物的热情,去见所有这些年来给予我们这么多的食物爱好者。这就是为什么我们在在线学习平台Udemy上推出了虚拟托斯卡纳烹饪课程。

目前提供的虚拟烹饪课程:
- - - - - -鲜面食烹饪课程
- - - - - -素食托斯卡纳烹饪课程
- - - - - -意大利甜点烹饪课程

每个课程包括:
-循序渐进的烹饪示范
–包含每个配方的成分、工具和说明的PDF
——一生访问
-免费访问即将到来的新食谱

为什么要和我们一起上烹饪课?

你将有机会从一个土生土长的托斯卡纳家庭厨师那里学习,并参观我在锡耶纳乡村的家。我从事托斯卡纳的专业写作已经有10年了,有8年多的教学经验,一生都在做饭,站在厨房的凳子上,旁边是我的奶奶和妈妈。我的丈夫托马索也加入了朱尔斯的厨房,所以你会看到他,因为他会和我们一起吃午饭。他会注意你的杯子永远不会空,他会很乐意分享我们自制的柠檬酒。

我们愿意为你提供在托斯卡纳真正的食用体验.选择和我们一起上课意味着你要逃离佛罗伦萨和锡耶纳的喧嚣,到乡村去呆上一天。放慢脚步,准备好作为一个当地人生活一天:丰盛的自制食物包括在内!

我们会在当地的市场和我的工匠屠夫那里购物,他知道我的名字,我们会和生产者交谈,我们会根据季节一起规划菜单。我们的烹万博官网手机登录页饪课是亲自动手的我相信我们通过做来学习——毕竟揉面是很有趣的,不是吗?我们会选择诚实的传统食谱你可以在家里为朋友和家人复制一些东西。

我们坚信制作人和朋友的创意网络在我们的课程中,您将有机会发现和品尝当地的产品,如托斯卡纳羊奶干酪,特级初榨橄榄油,葡萄酒,辛塔森猪肉熟食,中国牛肉和更多,根据季节。

多亏了当地的食谱、记忆和故事,每顿饭都将成为穿越托斯卡纳的借口。

它是如何工作的?

烹饪课程万博官网手机登录页在我们的工作室举行,位于一个位于托斯卡纳乡村中心的传统乡村住宅,在锡耶纳和佛罗伦萨之间。

你会看到我的家人,我们的狗Noa和Teo,还有我们的猫Wolfi和Pelù,如果天气好的话,你还会有机会在我们花园的橄榄树下吃东西。

如果你选择市场烹饪课,我们将在上午8:30在那里集合参观并购买我们课程所需的所有材料,否则我们将在上午9:30直接在我的工作室集合。我们将有一个三人动手的烹饪课,从头开始做一顿饭,从开胃菜到新鲜的意大利面,主菜,配菜和甜点。然后我们坐下来一起吃饭聊天,就像一家人一样。

  • 你会加入一群狂热的美食爱好者.早餐后你会遇到陌生人,午餐时你会有新朋友。尽管如此,我们还是会把这个聚会保持在一个小范围内,不会超过一个共6人我们希望每个人都能参与到烹饪中来。
  • 如果你是一个更大的团体的一员,联系我们确认是否有一个类。
  • 素食者素食主义者无麸质的选项总是在请求时可用。关于你的饮食要求,请随时与我联系。
  • 一个私人司机可按要求安排取货和取货(不含价格)。
  • 一个摄影师可以被雇来为你的课堂拍照,给你宝贵的经验回忆。(如果您对任何选项感兴趣,请要求报价)

你想要一个更长期的强化工作吗?

如果你想上两三天的课我会根据你的需要和期望来调整你的经历。你将和我们一起度过几天,学习烹饪课程,参观市场和农场。万博官网手机登录页我们还会建议您在附近的农家乐住宿。我们会有更多的时间来钻研托斯卡纳菜,我会帮你制作托斯卡纳烹饪曲目。我们会玩得很开心的!了解更多

选择你的美食体验

点击下面的图片来发现我们在托斯卡纳美食体验的所有细节。

guanciale-carbonara
托斯卡纳乡村烹饪班
市场到餐桌烹饪课
新鲜面食烹饪班
烹饪课和农场参观
三天烹饪经验
乳清干酪和菠菜馄饨
虚拟托斯卡纳烹饪课

我们最受欢迎的菜单

这些只是几个选项,菜单将根据您的喜好和季节而变化。如果您选择市场舱,我们将在上午购物时一起选择菜单。

开胃菜芝士拼盘配自制果酱,本地熟食板,鸡肝面包片,炸鼠尾草叶或西葫芦花,鹰嘴豆蛋糕或时令意式烤面包,自制佛卡夏。

第一道菜:新鲜的自制意大利面,如意大利扁面,意大利扁面或意大利面条,填充意大利面,如饺子或皮契,枕头土豆汤团。第一道菜将配时令调料。如果你喜欢,可以准备应季汤或意大利调味饭来代替意大利面。

主要课程:烤猪腰肉,夹火腿和奶酪的烤火鸡胸肉,牛肉丸子,奶酪小牛肉卷,炖牛肉,番茄酱煎蛋。

配菜:烤时令蔬菜,蔬菜炖菜,新鲜沙拉和丰富的果馅饼。

甜点:杏仁脆饼,水果蛋糕,英芝蛋糕,橄榄油巧克力蛋糕,橄榄油苹果蛋糕,栗子蛋糕,乳清干酪蛋糕,新鲜水果沙拉。

关于配料的几点说明

托斯卡纳式烹饪简单而又必不可少,所以配料的质量至关重要。我们只用意大利特级初榨橄榄油烹饪,用当地最受欢迎的特级初榨橄榄油调味:我们有机会一起品尝。我们用意大利石磨面粉做意大利面、面包和佛卡夏面包。

水果和蔬菜。我们在当地市场购买季节性水果和蔬菜。这是我们最喜欢的配料,因为我们很自豪地向您展示了当地的蔬菜是多么美味,时令如此,浇在特级初榨橄榄油中。当季节来临时,我们会使用菜园里的草药和蔬菜。

我们在当地的肉店买肉。这是一次有趣的经历,所以我们希望你能加入我们的市场之旅。他们有当地的有机牛肉和小牛肉,自由放养的猪肉,鸡肉和火鸡。在肉铺,他们还制作和加工自己的熟食产品:新鲜和干香肠、意大利熏火腿、意大利腊肠、松脆的茴香香肠、腌猪颊肉、意大利熏肉。我们一起决定做什么菜,按照传统食谱。

鱼。在托斯卡纳山区,鱼类食谱不像肉类食谱那么典型,不过当我们去市场的时候,我们也有机会从鱼贩的摊位上买到新鲜的鱼。我们会更喜欢本地和可持续的鱼类,如沙丁鱼,凤尾鱼,鲭鱼,海鲷,鲈鱼,蛤和贻贝。

关于我们的食物体验的评论

准备好去托斯卡纳旅行吧!

如果你喜欢意大利食物的一切,拥挤的大桌子和应季食材,加入我们并关注我们的播客。”用意大利口音烹饪”。在每一集,我们谈论传统食物和它激起的回忆,我们会见朋友和生产者,我们建立了对意大利食物的胃口
不要错过新剧集!订阅你最喜欢的音频播放器!

项目信息

地点:Colle di Val d’elsa
地点:朱尔斯厨房工作室
开始时间:上午9:30(市场舱上午8:30)
持续时间:约5小时(包括最后一顿午餐)
人数:最少2人~最多6人
星期三和星期五上课

你可以选择加入我们1-2-3天
因为我们在农村,你需要一辆车——或者一个司机——才能充分享受课程。

朱尔斯的厨房在哪里万博manbeat?

The Juls’Kitchen工作室位于Colle Val d’elsa附近的一个乡村小村庄。我们离佛罗伦萨有1小时的路程,离锡耶纳大约30分钟。因为我们的工作室位于乡村,你需要一辆车或一名司机来充分享受课程。

许多托斯卡纳最好的旅游目的地,如圣Gimignano, Montalcino, Volterra, Pienza, Lucca, Montepulciano和Greve在基安蒂都离我们很近。我们总是给我们的客人最好的方向,这样他们可以很容易地找到我们。我们也在谷歌地图上。

保留您最好的美食体验在托斯卡纳

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新鲜面食类
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检查可用性,并通过下面的联系表格给我们发送电子邮件。
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空闲时间很快就会被预定。我们手动更新日历。抱歉耽搁了!

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